Сегодня в Вологодской городской Думе состоялось торжественное вручение наград студентам  и сотрудникам Вологодской ГМХА имени Н.В. Верещагина, приуроченное ко Дню российской науки, который отмечается в нашей стране 8 февраля. Награды Главы города Вологды Юрия Сапожникова получили сотрудники и учащиеся академии, достигшие успехов в научно-исследовательской деятельности.

«Академия уникальна тем, что в работе опирается на фундаментальные традиции и современные образовательные методики, сохраняет и развивает технологии изготовления настоящего качественного вологодского продукта, - подчеркнул Юрий Сапожников. - Вологодская ГМХА в своем роде градообразующий вуз. И со своей стороны мы стараемся Молочное поддерживать. Отрадно, что в год 180-летия Николая Васильевича Верещагина начались восстановительные работы в главном здании академии. Надеюсь, что в течение двух-трех лет, которые подрядчик взял на проведение работ, здание будет приведено в порядок, и в нем возобновится учебный процесс».

За добросовестный труд, плодотворную научно-исследовательскую и педагогическую деятельность, вклад в дело подготовки высококвалифицированных специалистов и в связи с профессиональным праздником – Днем российской науки Благодарственными письмами Главы города Вологды награждены:

- Александр Бирюков, заведующий кафедрой, доцент кафедры энергетических средств и технического сервиса;

- Ирина Бритвина, заведующая кафедрой, доцент кафедры внутренних незаразных болезней, хирургии и акушерства;

- Игорь Евдокимов, доцент кафедры лесного хозяйства,

- Юрий Макаров, доцент кафедры лесного хозяйства.

За достижения в научно-исследовательской деятельности и в связи с Днем российской науки Благодарственными письмами Главы города Вологды награждены:

- Максим Егоров, магистрант 2 года обучения технологического факультета по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения»;

- Виктория Зайцева, студентка 3 курса факультета агрономии и лесного хозяйства по направлению подготовки «Лесное дело»;

- Екатерина Лисина, студентка 3 курса инженерного факультета по направлению подготовки «Агроинженерия»;

- Алена Шпилева, студентка 3 курса факультета агрономии лесного хозяйства по направлению подготовки «Агрономия».

Стоит отметить, что  с  момента становления и до наших дней приоритетным направлением в научной работе академии является молочное дело. За последние годы Вологодская ГМХА завоевала несколько грантов различных уровней в этой сфере.

«Академия принимала участие во Всероссийском форуме сельхозтоваропроизводителей. И Минсельхоз среди разработок 54 подведомственных вузов выбрал разработки всего 8 учреждений, в том числе и наше Верещагинское мороженое. Мороженое сделано на основе молочной сыворотки, содержит низкий процент жира. В дальнейшем мы планируем снизить себестоимость и усовершенствовать технологию. Сейчас мы стараемся использовать процесс электродиализа при подготовке сывороточного концентрата. Разработка осуществляется благодаря гранту Правительства Вологодской области», – пояснил проректор по научной работе Вологодской ГМХА Андрей Кузин.

Андрей Алексеевич не исключил, что в скором времени инновационный продукт может появиться на вологодских прилавках. Сегодня опытные выработки Верещагинского мороженого производятся на оборудовании партнеров академии – ООО «Вологодское мороженое». Производитель готов подключиться к проекту, как только технология будет доведена до совершенства.