Сливочное масло «Из Вологды» УОМЗ ВГМХА им. Н.В. Верещагина признано лучшим в конкурсе «Московское качество — 2020»

Партнёрство 4 дек 2020
27 ноября состоялось награждение победителей конкурса «Московское качество — 2020», который проводится Московской торгово-промышленной палатой и газетой «Вечерняя Москва» при поддержке Московской городской Думы.

Основной задачей конкурса является определение товаров и услуг, которые москвичи считают лучшими в своих категориях. Среди участников конкурса много производителей из регионов, среди которых Учебно-опытный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина. В категории «Масло сливочное» бренд УОМЗ «Из Вологды» был признан лучшим.

Как отмечает издание The DairyNews, Отличительной особенностью конкурса «Московское качество» является многоступенчатая система оценки номинантов. Список категорий и претендентов отбирается Экспертным советом, после чего проводится интернет-голосование – москвичи выбирают, какие продукты они считают лучшими. Вышедшие в финал молочные продукты отправляются в лабораторию для того, чтобы проверить качество и соответствие реального состава продуктов составу, указанному на этикетке. По итогам всех проверок определяют лучших производителей молочных продуктов и бренды-победители.

Напомним, АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина – одно из ключевых предприятий, участвующих в подготовке кадров для молочной отрасли вместе с Вологодской ГМХА. Завод обеспечивает экспериментальный цех академии сырьем – до 3,5тонн молока в год, всеми видами энергии, необходимыми для технологического производства: электричество, пар, вода. Инженерные службы завода (служба главного механика, КИПиА, производственная лаборатория) обеспечивают работоспособность оборудования, поддержание в технически исправном состоянии и при необходимости обеспечивают ремонт. По каждому направлению подготовки и по каждому виду практик разработаны рабочие программы, которые согласованы с руководителями и специалистами учебно-опытного молочного завода. На каждый учебный год разрабатывается соответствующее расписание-график занятий студентов в подразделениях завода, производится соответствующий учет. Все задействованные в обучении производственные подразделения имеют необходимые учебно-методические документы.