В течение полутора месяцев студенты специальности «Технология молока и молочных продуктов» на практике узнают все тонкости работы, которые нельзя понять, находясь в аудитории.

В этом году практику на учебно-опытном заводе проходят 14 первокурсников и 11 второкурсников. Студенты работают в лабораториях, консервном и маслоцехе, а также на реализации продукции и в ремонтно-механических мастерских.

Студенты приобретают навыки рабочих профессий: маслодел, сыродел, изготовитель творога, лаборант химического анализа, лаборант приемной лаборатории, аппаратчик, наладчик технологического оборудования и другие. Добавим, реализация образовательных программ Вологодской ГМХА ведется в тесном сотрудничестве с АО УОМЗ ВГМХА им. Н.В. Верещагина.