Датой образования кафедры иностранных языков считается 1931 год, когда в институте были сформированы три факультета: молочной промышленности, молочного животноводства и кормодобывания. Следует отметить, что и до 1931 года студенты и преподаватели довольно активно занимались иностранными языками. Сама жизнь заставляла изучать языки, поскольку специальной литературы на русском языке в то время не хватало, а подчас и вовсе не было. К примеру, ценное учебное пособие – книга известного немецкого маслодела профессора В.Флейшмана «Молоко и молочное дело» была переведена выпускником института, преподавателем ВМХИ А.Н. Королёвым и издана в 1927 году.

Жёны руководителей института, прекрасно владевшие иностранными языками, часто посвящали свободное время переводу специальной литературы. Известно, что Леонид Константинович Ильинчик, который на заре истории нашего вуза заведовал краевыми курсами по маслоделию, чрезвычайно увлекался фотографированием. Его жена занималась переводом специальной литературы и этим зарабатывала деньги. Эти средства впоследствии тратились на печать фотографий. Благодаря Л.К. Ильинчику и его жене наша академия имеет прекрасную фотолетопись, состоящую из трёх огромных альбомов, которые можно увидеть в музее ВГМХА.

В 1928 году факультативные занятия по иностранным языкам появились в учебной программе института. Они проводились по 2 часа в неделю на первом и втором годах обучения. В 1931 году сформировалась кафедра иностранных языков, которую возглавила Марта Карловна Горюшина.

В конце 30-х гг. наряду с преподаванием английского и немецкого языков были введены занятия по латинскому языку. Заведующим кабинетом иностранных языков стал старший преподаватель Д.А. Эше, он же исполнял обязанности заведующего кафедрой. В начале своего существования кафедра была немногочисленной – заведующий кафедрой и четыре преподавателя: К.Р. Беркфельд, Н.Н. Эше, М.П.Ванюшина и А.Н. Гробожилов.

С 1936 по 1953 гг. кафедрой руководил А.Н.Гробожилов. Состав кафедры постепенно расширялся. В эти годы на кафедре работали Н.А. Кванд, М.И. Миллер, Р.И. Мительман, П.Г. Шарова, М.М. Лазарева, В.П. Таукач, И.М. Бурковская. С 1953 по 1956 гг. обязанности заведующего кафедрой временно исполнял старший преподаватель Г.В. Лифшиц.

С 1956 по 1974 гг. коллектив кафедры возглавляла старший преподаватель Рахиль Иосифовна Мительман. В это время на кафедре работали: И.Ф.Беляева, О.А. Городилова, М.А.Гробожилова, В.Е. Талашов, Е.П. Кудрявцева, Г.А. Масютина, Т.С. Преображенская, М.И.Трофимова, Н.Н. Захарова, В.И.Чистякова, В.П. Ушкалов. Интересно отметить, что последние три преподавателя были однокурсниками. В этот период преподаватели работали над созданием учебного пособия на английском и, частично, на немецком языках (авторы – Р.И. Мительман, О.А. Городилова, И.Ф. Беляева, М.А. Гробожилова). При составлении этого пособия пригодились знания и практический опыт в областитехнологии молока Марины Александровны Гробожиловой, которая получила свою первую специальность на технологическом факультете ВМИ.

На протяжении своего существования кафедра иностранных языков всегда поддерживала связь со специальными кафедрами. Например, в 1961 году студентами старших курсов под руководством преподавателей были выполнены переводы ряда статей из изданий Международного конгресса молочной промышленности (1957 г., Лондон).

Такие переводы выполнялись студентами для кафедр физиологии и анатомии животных, а также для кафедры теоретической механики и теории механизмов и машин. Лучшие переводчики последней кафедры были отмечены премиями, а переводы были переданы в библиотеку института.

При кафедре работали языковые группы как для студентов, так и для работников института. Вместе со студентами преподаватели кафедры выпускали газету на немецком и английском языках, принимали активное участие в выпуске вузовской газеты.

Для повышения интереса к иностранным языкам среди студентов ежегодно проводились конкурсы на лучший перевод с английского и немецкого языков. Лучшие переводы отмечались премиями.

С 1974 по 1995 гг. заведующим кафедрой был старший преподаватель Владимир Павлович Ушкалов. В это время на кафедру пришли преподаватели Т.А. Пучкова, Л.А. Новикова, О.В. Чеконина и Н.А. Леонова. 1970-80-е годы были очень благоприятными для кафедры: в одной из аудиторий кафедры был оборудован лингафонный кабинет, преподавателям посчастливилось побывать на курсах повышения квалификации в Москве, Минске и Киеве. Это были серьёзные и довольно длительные курсы, которые продолжались от 1 до 4 месяцев. В 1984-88 гг. преподаватели немецкого языка В.П. Ушкалов, В.И. Чистякова и Л.А. Новикова прошли очень плодотворную стажировку в г. Дрездене (Германия). Слушателями дрезденских курсов были преподаватели вузов из разных стран (Японии, США, Польши, Венгрии, Чехословакии, Италии, Югославии, Англии). Преподаватели познакомились с историей и культурой Германии, получили большой опыт общения на немецком языке.

Важная дата в истории кафедры – 1976 год. Именно тогда было издано первое на кафедре методическое пособие для работы со студентами, созданное на основе специальной литературы. Пособие называлось «Учебные задания на английском языке по технологии молока и молочных продуктов» (составитель – И.Ф.Беляева). Начиная с 1976 года коллектив кафедры подготовил целый ряд методических пособий, с помощью которых студенты не только изучают языки, но и осваивают азы своей профессии.

Сохранилась традиция проведения конкурса на лучшее знание иностранных языков. Ежегодно стали устраивать вечер песни на иностранных языках, в котором студенты участвовали с неизменным удовольствием.

Коллектив кафедры всегда отличался сплочённостью, доброжелательным отношением коллег друг к другу. Возможно, этим и объясняется тот факт, что даже в трудные годы перестройки состав кафедры оставался довольно стабильным.

(Составлено по материалам музея ВГМХА и документам кафедры иностранных языков.)

P.S. Благодарим за помощь в восстановлении истории кафедры зав. музеем академии М.А. Рукавишникову.