Кафедра эпизоотологии и микробиологии

Шестакова Светлана Викторовна
Шестакова Светлана Викторовна
Должность:
заведующий кафедрой
Учёная степень:
кандидат ветеринарных наук
Учёное звание:
доцент
Морева Людмила Леонидовна

Морева Людмила Леонидовна


  • ведущий ветеринарный врач
Кружкова Ирина Николаевна

Кружкова Ирина Николаевна


  • старший лаборант кафедры
Никитина Екатерина Александровна

Никитина Екатерина Александровна


  • лаборант кафедры

Миссия кафедры:

Дисциплины, преподаваемые на кафедре, призваны обеспечить безопасность человека и животных в отношении заразных болезней.

Кафедра провоит обучение студентов факультета ветиринарной медицины и биотехнологий; факультета агрономии и лесного хозяйства; технологического факультета, а также студентов технологического колледжа.



Основные образовательные программы:

Кафедра проводит подготовку по следующим образовательным программам:

СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ (СПО):

  • 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов

БАКАЛАВРИАТ:

  • 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология молока и молочных продуктов»
  • 35.03.04 Агрономия, профиль «Агрономия»
  • 35.03.05 Садоводство, профиль «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн»
  • 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль «Организация предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе»
  • 36.03.02 Зоотехния, профиль «Технология производства продуктов животноводств»

СПЕЦИАЛИТЕТ:

  • 36.05.01 Ветеринария

АСПИРАНТУРА:

  • 36.06.01 Ветеринария и зоотехния профиль "Ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология"

Одной из старейших кафедр академии является кафедра эпизоотологии и микробиологии, которая была организована в Вологодском молочном институте в 1918 году на базе бактериологической опытной станции.

Ее создателем и  первым руководителем  до 1932 года был профессор Королев С.А. (фото) – известный исследователь в области микробиологии молока и молочных продуктов. Им была разработана методика приготовления чистых культур молочнокислых бактерий для масла. Этим был заложен фундамент применения в СССР чистых культур полезных микроорганизмов в молочной промышленности. Использование их в дальнейшем получило всеобщее распространение и, одновременно с внедрением в то время пастеризации молока и сливок, привело к общему существенному улучшению качества молочных продуктов и повышению стойкости их при хранении.

В дальнейшем в должности заведующего кафедрой работали: доцент С.В. Панфилов (1932 - 1937 гг.), доктор биологических наук, профессор Г.Г. Блок (1938 - 1952 гг.), доктор ветеринарных наук, профессор В.В. Сливко (1952 – 1973 гг.), доктор биологических наук, профессор Я.Н. Хавесон (1973-1976 гг.), кандидат биологических наук, доцент Борисова Г.Г. (1977 – 1987 гг.).

В 1988 году в связи с открытием ветеринарного факультета кафедра микробиологии была переименована в кафедру эпизоотологии и микробиологии, которую более 20 лет  возглавлял профессор А.И. Кузин  - заслуженный деятель науки РФ, доктор ветеринарных наук.

С момента основания кафедры на ней работали такие ученые, как профессор Г.Г. Блок, доктор ветеринарных наук, профессор В.В. Сливко, доктор биологических наук, профессор Я.Н. Хавесон, кандидат биологических наук, доцент Борисова Г.Г., кандидат биологических наук, доцент Фомичев В.Ф.,проф. Богданов, доценты: Зайковская Н.Н., Скородумова A.M., Верещагина В.И., Геймберг С.Г., Кульчицкая М.Н., Кривенцова В.Ф., Смирнова Т.К., Кирикова М.В., Масарновский А.Г., Ионова Г.К., Степанова Л.Н., Щекотурова Т.В., старшие преподаватели Зайцева В.В., Кириллова О.А., Диденко Т.В. и др.

В настоящее время на кафедре продолжают трудиться доктор ветеринарных наук, профессор Новикова Т.В., которая с 2011 года возглавила руководство факультетом ветеринарной медицины и биотехнологий, а также кандидаты ветеринарных наук, доценты Закрепина Е.Н., Кряжев А.Л., Воеводина Ю.А., старшие преподаватели Конева Д.А., Ткачева Е.С., ведущие ветеринарные врачи Морева Л.Л., Тиханова А.С., лаборант Никитина Е.А. Возглавляет кафедру с 2011 года кандидат ветеринарных наук, доцент Шестакова С.В.

Коллектив кафедры эпизоотологии и микробиологии