Кафедра эпизоотологии и микробиологии

Воеводина Юлия Александровна
Воеводина Юлия Александровна
Должность:
заведующий кафедрой
Учёная степень:
кандидат ветеринарных наук
Учёное звание:
доцент
Размахнина Наталья Николаевна
Размахнина Наталья Николаевна

  • старший лаборант
Золотова Елена Станиславовна
Золотова Елена Станиславовна

  • ведущий ветеринарный врач

Миссия кафедры:

Дисциплины, преподаваемые на кафедре, призваны обеспечить безопасность человека и животных в отношении заразных болезней.

Кафедра провоит обучение студентов факультета ветиринарной медицины и биотехнологий; факультета агрономии и лесного хозяйства; технологического факультета, а также студентов технологического колледжа.



Основные образовательные программы:

Кафедра проводит подготовку по следующим образовательным программам:

СПЕЦИАЛИТЕТ:

  • 36.05.01 Ветеринария

БАКАЛАВРИАТ:

  • 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология молока и молочных продуктов»
  • 27.03.01 Стандартизация и метрология, профиль «Стандартизация и  сертификация в пищевой отрасли»
  • 35.03.04 Агрономия, профиль  «Технологии производства продукции растениеводства»
  • 35.03.05 Садоводство, профиль «Декоративное садоводство, газоноведение и флористика»
  • 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль «Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства»
  • 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, профиль «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
  • 36.03.02 Зоотехния, профиль «Технология производства продукции животноводства»

МАГИСТРАТУРА:

  • 36.04.02 Зоотехния, профиль «Инновационные технологии в животноводстве»

АСПИРАНТУРА:

Группа научных специальностей 4.2. Зоотехния и ветеринария, по научным специальностям:

  • 4.2.1 Патология животных, морфология, физиология, фармакология и токсикология
  • 4.2.3 Инфекционные болезни и иммунология животных

СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ (СПО):

  • 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов, профиль «Технология молока и молочных продуктов»
  • 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения профиль "Технология продуктов питания животного происхождения" 
  • 35.02.14 Охотоведение и звероводство, профиль «Охотоведение и звероводство»

      Одной из старейших кафедр академии является кафедра эпизоотологии и микробиологии, которая была организована в Вологодском молочном институте в 1918 году на базе бактериологической опытной станции.

      Ее создателем и  первым руководителем  до 1932 года был профессор Королев С.А. (фото) – известный исследователь в области микробиологии молока и молочных продуктов. Им была разработана методика приготовления чистых культур молочнокислых бактерий для масла. Этим был заложен фундамент применения в СССР чистых культур полезных микроорганизмов в молочной промышленности. Использование их в дальнейшем получило всеобщее распространение и, одновременно с внедрением в то время пастеризации молока и сливок, привело к общему существенному улучшению качества молочных продуктов и повышению стойкости их при хранении.

      В дальнейшем в должности заведующего кафедрой работали: доцент С.В. Панфилов (1932 - 1937 гг.), доктор биологических наук, профессор Г.Г. Блок (1938 - 1952 гг.), доктор ветеринарных наук, профессор В.В. Сливко (1952 – 1973 гг.), доктор биологических наук, профессор Я.Н. Хавесон (1973-1976 гг.), кандидат биологических наук, доцент Борисова Г.Г. (1977 – 1987 гг.).

      В 1988 году в связи с открытием ветеринарного факультета кафедра микробиологии была переименована в кафедру эпизоотологии и микробиологии, которую более 20 лет  возглавлял профессор А.И. Кузин  - заслуженный деятель науки РФ, доктор ветеринарных наук.

      С момента основания кафедры на ней работали такие ученые, как профессор Г.Г. Блок, доктор ветеринарных наук, профессор В.В. Сливко, доктор биологических наук, профессор Я.Н. Хавесон, кандидат биологических наук, доцент Борисова Г.Г., кандидат биологических наук, доцент Фомичев В.Ф., профессор Богданов, доценты: Зайковская Н.Н., Скородумова A.M., Верещагина В.И., Геймберг С.Г., Кульчицкая М.Н., Кривенцова В.Ф., Смирнова Т.К., Кирикова М.В., Масарновский А.Г., Ионова Г.К., Степанова Л.Н., Щекотурова Т.В., старшие преподаватели Зайцева В.В., Кириллова О.А., Диденко Т.В. и др. 53 года посвятила работе на кафедре ведущий ветеринарный врач Морева Л.Л.

      В настоящее время на кафедре продолжают трудится: доктор ветеринарных наук, профессор Новикова Т.В., которая с 2011 года возглавляет руководство факультетом ветеринарной медицины и биотехнологий; доктор ветеринарных наук, профессор Кряжев А.Л.; также кандидаты наук, доценты: Закрепина Е.Н., Ткачева Е.С., Носкова В.И., Шестакова С.В., ведущий ветеринарный врач Золотова Е.С., старший лаборант Размахнина Н.Н. Возглавляет кафедру с 2023 года кандидат ветеринарных наук, доцент Воеводина Ю.А.